Компания «Братья Асканели» была основана 1998 году, однако винодельческая история рода Чхаидзе началась значительно раньше, в 80-е года XIX века, когда Антимоз Чхаидзе основал винодельню в селе Аскана, в Гурии.

Прадед сегодняшних владельцев был человеком с энологическим образованием, которое успешно применил в своей винодельне, соединив свои знания с традициями виноделия Грузии. Вина Антимоза Чхаидзе пользовались огромной популярностью не только у себя на Родине, но и далеко за ее пределами – они поставлялись в страны Западной Европы, в том числе и Францию.

Родина прадеда – селение Аскана, дало название современному предприятию (дословно «Братья Асканели» – «братья из Асканы» ) братьев Чхаидзе, входящему сегодня в число крупнейших производителей вина в Грузии.

 В компании работают лучшие виноделы, использующие методы, основанные как на традиционных, так и на современных технологиях. В производстве используется виноград как с собственных 300 га виноградников (владения в Киндзмараули, Сабуе, Чатлискуре, Чабукиани, Вачнадзеани, Ахашени), так и покупное сырье, со строгим соблюдением районирования и сортности винограда. 

Как и многие другие грузинские виноделы, «Братья Асканели» сумели использовать «онищенковское» эмбарго для расширения географии поставок и успешно освоили новые для себя рынки сбыта. Сегодня винодельня экспортирует вино в Азербайджан, Беларусь, Германию, Индию, Казахстан, Канаду, Китай, Латвию, Польшу, США, Украину, Финляндию, Чехию, Эстонию.