Коньяк красивого, богатого карамельного цвета. Обладает гладким, насыщенным вкусом с мягкими, сочными фруктово-ягодными тонами (слива, чернослив, вишня, малина, ежевика, абрикос) и острым лимонным послевкусием. Богатый аромат раскрывается фруктовыми нотами (сливы, абрикоса, цедры лимона), нюансами дуба и пряностей. Прекрасен как в чистом виде, так и со льдом или небольшим количеством воды. Также является прекрасной основой для коктейлей.

Коньяк золотистого цвета. Имеет очень мягкий, фруктовый, тонкий вкус с букетом, наполненным тонами зрелых фруктов, весенних цветов и дуба. Обладает легким, чистым ароматом — богатым, свежим и гармоничным, с примечаниями весенних цветов, спелых фруктов и дуба, буквально кричащими об энергии молодого коньяка. Прекрасен в чистом виде, а также отлично подходит для приготовления коктейлей. "Курвуазье VS" рекомендуется употреблять при комнатной температуре, но можно подавать и очень охлажденным в ледяной бутылке — тогда коньяк будет разливаться как нектар.