Вино имеет глубокий темно-рубиновый цвет с легкими пурпурными отблесками. Полнотелое, округлое, прекрасно сбалансированное с бархатистыми танинами во вкусе и элегантными нотками дуба и ванили в невероятно долгом послевкусии. В богатом, многогранном аромате доминируют тонами ежевики, шелковицы, фиалки, переплетаясь с легкими оттенками грибов и кедра. Прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими как: фуа-гра, трюфелями, белой телятиной, так и более простыми блюдами испанской и итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. В качестве закусок идеально подойдет Горганзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина прошутто.